Speisekarte

Regional, lecker und frisch – das Credo unserer Küche finden Sie auch in der Auswahl unserer Speisen und Getränke. Lassen Sie sich verwöhnen und genießen Sie ausgewählte Köstlichkeiten.

Guten Appetit!

Hier können Sie sich unsere Speisen- und Getränkeauswahl auch als PDF runterladen.

Aus der Speisekammer

Für den großen und kleinen Hunger

Wir verbinden die klassische Küche mit traditionellen, Siegerländer Spezialitäten. Darüber hinaus wird unsere Speisekarte je nach Jahreszeit mit saisonalen Klassikern oder den neuesten „Foodtrends“ kombiniert. Auf die Qualität unserer Produkte legen wir großen Wert und wählen unsere Lebensmittel und Lieferanten sorgfältig aus. Sonntags bereitet unser Küchenchef zudem immer ein saisonal aktuelles 3-Gänge-Menu zu. Infos hierzu finden Sie in der jeweiligen Woche immer auf unserer Facebookseite.

Aus der Speisekammer

 

Roastbeef
Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter, Ofenkartoffel, Kräuterdipp und Salatteller

24,50 €
Haincher Höhen–Krüstchen
Schweinerückenschnitzel auf Brot mit Spiegelei, Pommes-Frites und Salat
12,50 €
Remisen Burger
Maisbrötchen, Grillgemüse mit würziger Salsasoße,
Hähnchenbrust oder Ziegenkäse und Pommes Frites
12,50 €
Champignon-Rahmschnitzel
Schweinerückenschnitzel in Champignonrahmsoße mit Röstitaler und Salatteller
13,50 €
Tagliatelle „pollo verdura“
Bandnudeln mit Hähnchenstreifen, Gemüse und frischem Parmesan
11,50 €

Remise-Ratatouille (vegetarisch)
Mediterranes Grillgemüse, dazu Baguette

8,50 €

Duffel
Ofenkartoffel mit Kräuterdipp, mediterranem Grillgemüse und Salatteller

9,80 €

Salat

 
Salatteller
Knackige Blattsalate, Tomate, Gurke und Paprika,
wahlweise Joghurtdressing oder Essig-Öl-Dressing, dazu Baguette
8,50 €
Tipp  
dazu gebratene Hühnerbrust + 2,50 €
dazu Ziegenkäse + 2,50 €
dazu argentinische Roastbeefstreifen + 5,50 €

Für den kleinen Hunger

 

Unsere Bergfest-Currywurst
mit Pommes-Frites, Mayonnaise und Ketchup

5,90 €
Strammer Hain
2 Spiegeleier auf Siegerländer Bauernbrot mit geräuchertem Schinken
6,50 €

Besonderheiten aus unserem kulinarischen Kalender
Fasten – aber lecker !

 

Herzhafte Pfannkuchen
mit Spinat und Ricotta gefüllt, Champignonrahmsoße

11,50 €

Zucchini-Picatta Milanese,
Tagliatelle mit Tomatensoße

10,50 €

Gemüselasagne
mit Ziegenkäse überbacken, Salatteller

11,50 €

Für die kleinen Herrschaften
(Kindermenüs inklusive einem Überraschungsei)

 
Der kleine Lord
Schnitzelchen mit Pommes-Frites, Mayonnaise und Ketchup
7,00 €
Rapunzel-Teller
Chicken Nuggets mit Pommes-Frites, Mayonnaise und Ketchup
6,00 €

Dessert

 
Vanilleeis
mit heißen Kirschen und Sahne
5,50 €
„Belgische Waffeln“, frisch gebacken für Sie:
mit Puderzucker
3,50 €
Sahne + 0,50 €
heiße Kirschen + 1,20 €
Vanilleeis + 1,20 €
mit Kirschen, Sahne, Vanilleeis 5,90 €
Kuchen / Torte
Fragen Sie bitte unsere Mitarbeiter nach dem tagesaktuellen Angebot.
ab 2,80 €

Kaltgetränke aus dem Burgkeller

 
Krombacher Pils vom Fass 0,3 l 2,50 €
Krombacher Weizen 0,5 l 4,00 €
Krombacher Pils 0,0 % 0,33 l 2,50 €
Krombacher Weizen alkoholfr. 0,5 l 4,00 €
Coca Cola 0,3 l 2,90 €
Coco Cola Zero 0,3 l 2,90 €
Fanta 0,3 l 2,90 €
Sprite 0,3 l 2,90 €
Orangensaft, Apflesaft 0,3 l 3,00 €
Kirschsaft 0,2 l 2,50 €
Vöslauer Wasser 0,25 l 2,30 €
Vöslauer Wasser 0,75 l 6,50 €
Saftschorlen 0,3 l 3,00 €
Bitter Lemon 0,2 l 2,50 €
Tonic Water 0,2 l 2,50 €
Ginger Ale 0,2 l 2,50 €

Heiße Getränke

 
Tee 2,30 €
Tasse Kaffee 2,30 €
Pott Kaffee 3,00 €
Milchkaffee 3,00 €
Tasse Kakao mit Sahne 3,00 €
Espresso 2,10 €
Latte Macchiato 3,00 €
Cappuccino 2,60 €

Weine

je Glas 0,2 l 4,90 €
Müller-Thurgau lieblich Rheinhessen  
Riesling halbtrocken Rheinhessen  
Grauer Burgunder trocken Nahe  
Chardonnay trocken Languedoc  
Portugieser Weißherbst feinherb Pfalz  
Spätburgunder halbtrocken Baden  
Cabernet Sauvignon trocken Languedoc  

Aperitif

 
La Vita Sekt halbtrocken 0,1 l 4,00 €
La Vita Sekt halbtrocken 0,75 l 19,00 €
Montinaro Prosecco extra dry 0,75 l 28,00 €
Alkoholfreier Sekt 0,75 l 19,00 €
Aperol Sprizz 0,2 l 5,50 €
Martini bianco 5 cl 3,80 €

Digestif

 
Sambuca 2 cl 2,60 €
Ramazzotti 2 cl 2,60 €
120Ozo 2 cl 2.60 €
Grappa 2 cl 4,00 €
Jägermeister 2 cl 2,60 €
Vodka Absolut 2 cl 2,60 €
Baileys 2 cl 2,60 €
Linie 2 cl 3,00 €
Obstbrand 2 cl 2,60 €
Prinz Williamsbirne 2 cl 3.50 €
Himbeerlikör 2 cl 3.50 €
Johnnie Walker Black Label 2 cl 4,00 €
Glenfiddich 2 cl 4.00 €
Rémy Martin 2 cl 4,00 €
Longdrinks 0,2 1 ab 5.90 €
Wir bieten Ihnen eine Getränkepauschale für Ihre Feier in der REMISE. Eine unbegrenzte Menge ausgewählter Getränke zum Festpreis.
Sprechen Sie uns an.
 

Kulinarischer Kalender


Brunchtime | Sonntag, 1. März 2020 von 09:30 bis 14:00 Uhr
Vielfältiges Frühstück und eine große Auswahl an warmen und kalten Köstlichkeiten und Desserts.
ab 22,00 € pro Person

Brunchtime | Sonntag, 5. April 2020 von 09:30 bis 14:00 Uhr
Vielfältiges Frühstück und eine große Auswahl an warmen und kalten Köstlichkeiten und Desserts.
ab 22,00 € pro Person


Osterbrunch | Sonntag, 12. April und Montag, 13. April 2020 von 10:00 bis 14:00 Uhr
Vielfältiges Frühstück und eine große Auswahl an warmen und kalten Köstlichkeiten und Desserts.
ab 26,00 € pro Person


Muttertag Brunchtime | Sonntag, 10. Mai 2020 von 10:00 bis 14:00 Uhr
Vielfältiges Frühstück und eine große Auswahl an warmen und kalten Köstlichkeiten und Desserts.
ab 26,00 € pro Person


Christi Himmelfahrt - Vatertag | Sonntag, 21. Mai 2020 ab 10:00 Uhr
wandern, einkehren, grillen, Bierrondell - Spaß in geselliger Runde


Brunchtime | Sonntag, 6. September 2020 von 09:30 bis 14:00 Uhr
Vielfältiges Frühstück und eine große Auswahl an warmen und kalten Köstlichkeiten und Desserts.
ab 22,00 € pro Person­­


2. Burgenmarkt | Samstag, 3. Oktober 2020 - Details folgen
Für alle Generationen Aktionen in und um die Wasserburg. Getränke und Speisen von REMISE.


Brunchtime | Sonntag, 4. Oktober 2020 von 09:30 bis 14:00 Uhr
Vielfältiges Frühstück und eine große Auswahl an warmen und kalten Köstlichkeiten und Desserts.
ab 22,00 € pro Person

Brunchtime | Sonntag, 1. November 2020 von 09:30 bis 14:00 Uhr
Vielfältiges Frühstück und eine große Auswahl an warmen und kalten Köstlichkeiten und Desserts.
ab 22,00 € pro Person


Adventsbrunch | Sonntag, 29. November 2020 von 09:30 bis 14:00 Uhr
Vielfältiges Frühstück und eine große Auswahl an warmen und kalten Köstlichkeiten und Desserts.
ab 22,00 € pro Person

Adventsbrunch | Sonntag, 06. Dezember 2020 von 09:30 bis 14:00 Uhr
Vielfältiges Frühstück und eine große Auswahl an warmen und kalten Köstlichkeiten und Desserts.
ab 22,00 € pro Person

Adventsbrunch | Sonntag, 13. Dezember 2020 von 09:30 bis 14:00 Uhr
Vielfältiges Frühstück und eine große Auswahl an warmen und kalten Köstlichkeiten und Desserts.
ab 22,00 € pro Person

Adventsbrunch | Sonntag, 20. Dezember 2020 von 09:30 bis 14:00 Uhr
Vielfältiges Frühstück und eine große Auswahl an warmen und kalten Köstlichkeiten und Desserts.
ab 22,00 € pro Person


Weihnachtsbrunch | Freitag, 25. und Samstag 26. Dezember 2020 von 10:00 bis 14:00 Uhr
Schlemmen Sie mit Ihrer Familie im gemütlich-feierlichen Ambiente - Ihre Reservierung nehmen wir gerne schon entgegen. Vielfältiges Frühstück und eine große Auswahl an warmen und kalten Köstlichkeiten und Desserts.
ab 26,00 € pro Person

Zwischen den Tagen | Sonntag, 27. und Mittwoch 30. Dezember ab 12:00 Uhr
Speziell für Wanderer, Radfahrer, Outdoorfreunde geöffnet - machen Sie bei uns in gemütlicher Atmosphäre einen Zwischenstopp oder starten oder beenden Ihre Aktivitäten bei uns an der Remise bei gutbürgerlichem Essen und Getränken


Sylvestermenu | Sonntag, 31. Dezember 2020 von 17:00 bis 22:00 Uhr
Großes Sylvestermenu in feierlichem Ambiente - Ihre Reservierung nehmen wir gerne schon entgegen.


 

Öffnungszeiten HINWEIS

  • ACHTUNG: aus aktuellem Anlass bleibt die Remise bis auf Weiteres mittwochs und sonntags zunächst geschlossen.
     
  • Feierlichkeiten finden in Abstimmung mit den Veranstaltern statt. Bei Interesse kontaktieren Sie uns gerne.

Speisekarte

Genießen Sie erfrischende Getränke und leckere Köstlichkeiten aus der Speisekammer – für den großen und kleinen Hunger.

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